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ESSERE O “BEN…ESSERE” ?
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SOVRANITA’ ALIMENTARE E SETTORE ITTICO: PARTIAMO DALL’ “ORIGINE”…
L’importanza della segnalazione dell’origine e dell’indicazione volontaria “nazionale” o “italiana” per meglio identificare i prodotti ittici nostrani e anche per tutelare la produzione ittica nazionale dalla concorrenza sleale in linea con il principio della sovranità alimentare.
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“Granchio blu” …disastro od opportunità?
Il granchio blu: disastro od opportunità?
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C’era una volta il pesce di fiume …
“C’era una volta il pesce di fiume” potrebbe sembrare il solito titolo che riporta alla sempre...
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Valentina Tepedino
Medico veterinario specializzato nel settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket, Referente nazionale gruppo ittico SIMeVeP, docente a contratto presso l’Università di Bologna, appassionata del settore ittico …