IL BLOG

di VALENTINA TEPEDINO

Med. Veterinario referente SIMeVeP per il settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket, “Fish Blogger”…

Benvenuto su InforMare. Qui trovi i miei articoli dedicati al mondo ittico e ai suoi protagonisti, dalle frodi, alle innovazioni, ai falsi allarmismi e alle belle storie che caratterizzano questo magico settore dalla produzione alla distribuzione al consumo. Leggili e lasciami i tuoi commenti.

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Attualità

ALIMENTI O ANIMALI ?

ALIMENTI O ANIMALI ?

Il benessere degli animali sta fortunatamente diventando un tema centrale anche per quanto riguarda il settore alimentare. I media e l’opinione pubblica si sono concentrati da qualche anno anche sui prodotti ittici ed in particolare sull’astice e l’aragosta. Mi ero...

ESSERE O “BEN…ESSERE” ?

ESSERE O “BEN…ESSERE” ?

Quanto i pesci, i crostacei e i molluschi sono “solo” esseri viventi o sono anche esseri senzienti? Il “benessere animale”, in particolare quello relativo agli animali cosiddetti da reddito e più specificatamente a pesci, molluschi e crostacei pescati o allevati  e...

Il Covid-19 e lo “zoo” mediatico

Il Covid-19 e lo “zoo” mediatico

Per qualcuno la Dott.ssa Ilaria Capua, in quanto medico veterinario, dovrebbe occuparsi solo di animali…e, aggiungo io, fortunatamente ha deciso proprio di farlo partecipando allo “zoo” mediatico sul Covid-19 e su tutto ciò che ad esso è collegato. Grazie Dott.ssa...

Covid-19 e settore ittico: cos’è cambiato?

Covid-19 e settore ittico: cos’è cambiato?

Come è cambiato il settore ittico dall’inizio dell’emergenza COVID -19? Cosa sta cambiando e soprattutto cosa dovrebbe cambiare? Dall’ “osservatorio” di Eurofishmarket  e dopo un interessante confronto con quelli che reputo i “mie” principali riferimenti della filiera...

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Valentina Tepedino

Medico veterinario specializzato nel settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket, Referente nazionale gruppo ittico SIMeVeP, docente a contratto presso l’Università di Bologna, appassionata del settore ittico …