Med. Veterinario referente SIMeVeP per il settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket, “Fish Blogger”…
Benvenuto su InforMare. Qui trovi i miei articoli dedicati al mondo ittico e ai suoi protagonisti, dalle frodi, alle innovazioni, ai falsi allarmismi e alle belle storie che caratterizzano questo magico settore dalla produzione alla distribuzione al consumo. Leggili e lasciami i tuoi commenti.
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L’importanza della segnalazione dell’origine e dell’indicazione volontaria “nazionale” o “italiana” per meglio identificare i prodotti ittici nostrani e anche per tutelare la produzione ittica nazionale dalla concorrenza sleale in linea con il principio della sovranità alimentare.
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Il granchio blu: disastro od opportunità?
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DOVE NASCE, CRESCE E VIENE RACCOLTA La Sacca di Scardovari si trova in Veneto ed è composta da un...
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Tratta dal Ricettario del Consorzio della Cozza di Scardovari DOP la ricetta : “Impepata di...
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“Progetti di Marca” è stato il titolo dell’iniziativa del Ministero delle Politiche Agricole...
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Medico veterinario specializzato nel settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket, Referente nazionale gruppo ittico SIMeVeP, docente a contratto presso l’Università di Bologna, appassionata del settore ittico …
