VI E’ CHIARO L’ASTERISCO NEL MENU DI PESCE?
Ritenete giusto che ad oggi sul menu del ristorante l’asterisco contraddistingua sia il prodotto...
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Categoria: #Normittica
PRODOTTI ITTICI NEL MENU: CONSERVAZIONE, BONIFICA SANITARIA, INFORMAZIONI AL CONSUMATORE
Il presente articolo o meglio “manuale pratico” è compreso nel quaderno n°15 in allegato al...
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C’era una volta la L. 283/62 e c’è ancora…
E per la seconda volta nella sua storia la legge 283/62, il cui articolo 5 è strumento...
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Valentina Tepedino
Medico veterinario specializzato nel settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket, Referente nazionale gruppo ittico SIMeVeP, docente a contratto presso l’Università di Bologna, appassionata del settore ittico …